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佟里个佟

 
 
 

日志

 
 

上海滩1881  

2010-11-03 20:43:00|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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上海滩1881 - 黄佟佟 - 佟里个佟



这次去香港,住的是马可波罗酒店,很舒服,商务酒店,

早上起来在英式餐厅吃东西,很有田园风,

上海滩就是它楼下的饭店,就在海港城内,

走的是改良上海菜路线,招待外国人是最好,

我最爱它的精致,菜也精致,

去骨去皮的桂鱼切成丝然后低温小炒片刻,

再和鱼头鱼尾一起,是为龙须桂鱼丝,是一味主菜

真是精致,害得我都不敢下筷子。

前几天有朋友请吃上海菜,

总算记得了上海菜里特别地道的几味好菜,

狮子头,还有老鸭汤,小笼汤包,

但其实我最心心念的的还是鸡毛菜,

若干年前,那谁带我去吃的小馆子,

久久不能忘怀,之绿之嫩之脆

那家小馆子,听说王志文也常去,

鸡毛菜就是上海小菜,

喜欢这种菜是挺没出息的,

但就是好这一口,有啥办法。

香港这家上海难,

没鸡毛菜,其他的都有,最重要的是,

对面就是1881,旧水警总部,

窗户外有一栋百年建筑当景致,

其实,

所有的菜已值回票值,

对吧!

上海滩1881 - 黄佟佟 - 佟里个佟

我最喜欢这张照片,

没有化妆师,头发也是乱的,

但感觉好开心,

傻傻地开心

用广东话说,即是

牙不见眼,

介就是通常的状态……

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